行業(yè)動(dòng)態(tài)

氮封及食品氮氣封裝功能介紹

2017-03-20 點(diǎn)擊數:2608
食品氮封通過(guò)氮氣封閉來(lái)提高產(chǎn)品質(zhì)量和安全標準
氧化是在食品和飲料被大氣中的氧氣包圍時(shí)會(huì )產(chǎn)生的一種化學(xué)反應。這種反應既可以在低于環(huán)境溫度的地方發(fā)生(即在飲料、油、水果和蔬菜或成品食品正常儲存的時(shí)候),也可以在高溫下發(fā)生,例如在加工過(guò)程或深度油炸過(guò)程中。我們西斯氣體將提供食品級氮氣和其他惰性氣體以避免或盡量減少氧化的影響。例如,使用氮氣可保持物品周?chē)难鹾刻幱诘退?。惰性氣體可保持產(chǎn)品的穩定性,延長(cháng)保質(zhì)期。氮氣濃度在99%-99.999%根據客戶(hù)實(shí)際需要訂濃度;對產(chǎn)品進(jìn)行覆蓋是避免氧化問(wèn)題的3個(gè)重要惰性氣體應用之一。
頂部空間的氣體或產(chǎn)品周?chē)目諝舛及趾脱鯕?。但你可以用高純度氮氣替代掉水分和氧氣,由于它完全干燥,所以不?huì )與產(chǎn)品發(fā)生反應。這是一種安全、可靠的防止食品氧化的保護方式。
我們還提供高精密閥門(mén)控制系統,可填補或排空食品箱體或容器。這些閥門(mén)可以自動(dòng)調整氮含量,以保持恒定的有效封閉保護。
乳業(yè) 處理敏感乳制品,特別是硬化冰淇淋,穩定甜點(diǎn)等
脫水及烘焙食品 冷凍面包干,速凍卷,餅干,預制烘烤食品等。
魚(yú)和海鮮 安全處理的整魚(yú)和魚(yú)片,蝦,蛤和其他貝殼
水果及蔬菜 除霜后保持形狀,質(zhì)地和風(fēng)味- 尤其是高價(jià)值產(chǎn)品,如草莓,山莓
肉類(lèi) 盡量減少對漢堡,肉片,切碎或切成小方塊肉及切肉(如肉餅)受污染的風(fēng)險
預制及備辦食品 保持單體速凍食品,半成品盒飯,比薩餅,揉制和油炸品,以及覆裹產(chǎn)品的質(zhì)量。
氮封是容器保存物料和成品油儲存的理想選擇。如有更多關(guān)于食品方面氣體應用歡迎致電蘇州西斯氣體設備有限公司,聯(lián)系人:陳先生15358815507,竭誠為您服務(wù)!


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